ماذا تعرف عن رجيم اتكنز الشهير؟ 

هل سبق أن سمعت عن رجيم اتكنز الشهير؟ تعتبر حمية اتكنز من الحميات منخفضة الكربوهيدرات والتي ظهرت فاعليتها بإنقاص الوزن لدى العديد ممن قاموا بتجربة هذا النظام الغذائي. ابتكر الدكتور روبرت اتكنز هذه الحمية في سبعينيات القرن الماضي إلى أن اكتسبت شعبية كبيرة على مر السنين وصولاً إلى يومنا هذا، وذلك تبعًا للنهج المميز والمراحل التي أظهرت نتائج رائعة في عملية إنقاص الوزن لدى العديد من الأفراد. في هذا المقال، سوف نلقي نظرة شاملة على نظام اتكنز الغذائي مع الفوائد والعيوب. 

تركز اتكنز دايت على تقليل تناول الكربوهيدرات مع زيادة استهلاك البروتينات والدهون. وقد تظن للوهلة الأولى أنها تشبه نظام الكيتو إلا أن هذه الأنظمة تختلف عن بعضها، حيث أن المبدأ الأساسي للأتكنز دايت أنه يتم الحد من الكربوهيدرات دون قطعها بصورة تامة كما في الكيتو دايت أو الكارنيفور. لكن يدخل الجسم في المرحلة الأولى من الاتكنز في حالة الكيتوزية، حيث يحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الجلوكوز ودون الاعتماد على الكربوهيدرات، ثم يتم شمل الكربوهيدرات في النظام تدريجيًا إلى أن يصبح متوازنًا. ويعتقد أن هذه العملية تساعد في إنقاص الوزن وتحسين الصحة الأيضية.

يتم رجيم اتكنز على أربع مراحل أساسية تساهم على إنقاص الوزن بطريقة سليمة وتدريجية، وتختلف هذه المراحل عن بعضها إلا أنها تساعد على خسارة ما لا يقل عن 6 كيلوغرامات أو أكثر خلال شهر. وإليك أبرز ما تحتوي عليه كل مرحلة: 

تستمر هذه المرحلة الأولية لمدة أسبوعين على الأقل وتتضمن تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير إلى حوالي 20 جرامًا يوميًا. الهدف الأساسي هو البدء في فقدان الوزن وتحويل الجسم إلى الحالة الكيتونية. خلال هذه المرحلة، يتم تشجيع متبعي النظام الغذائي على تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتينات، مثل اللحوم والبيض والخضروات غير النشوية.

في هذه المرحلة، يتم إعادة إدخال الكربوهيدرات تدريجيًا إلى النظام الغذائي، عادةً في شكل خضروات منخفضة الكربوهيدرات والمكسرات والبذور. والهدف هو إيجاد مستوى تحمل شخصي للكربوهيدرات يسمح باستمرار فقدان الوزن مع الاستمرار في الاستمتاع بمجموعة أوسع من الأطعمة.

 مع تقدم فقدان الوزن واقترابه من الهدف، يتحول التركيز إلى الاستعداد لنظام طويل الأمد ويكون مبني على التوازن. يتم زيادة الكربوهيدرات بشكل أكبر، ولكن بوتيرة بطيئة، للمساعدة في استقرار الوزن وتحديد الكربوهيدرات التي يمكن استهلاكها دون التسبب في زيادة الوزن.

 تتعلق هذه المرحلة الأخيرة بالحفاظ على الوزن الذي تم تحقيقه وضمان النجاح مع مرور الوقت. يتم تعديل تناول الكربوهيدرات إلى مستوى يسمح بالحفاظ على الوزن المستقر، ويتم تشجيع متبعي النظام الغذائي على تبني عادات الأكل الصحية على المدى الطويل.

تعتبر هذه الحمية من الأنظمة الغذائية الفعالة ليس في خسارة الوزن فحسب، بل تعمل على تحسين الصحة الجسدية العامة وزيادة الإدراك والتركيز كغيرها من الأنظمة المفيدة. وإليك أبرز فوائد هذه الحمية: 

توجد بعض الأنظمة الغذائية التي قد لا تناسب البعض، ولذا يجب دائمًأ استشارة أخصائي تغذية وعمل الفحوصات اللازمة قبل اتباع أية نظام. وفي حمية الاتكنز إليك بعض الجوانب التي يجب أخذها في عين الاعتبار: 

هل تبحث عن طرق سهلة وفعالة تساعدك في الحفاظ على نظامك الصحي حتى في الأيام المشغولة والصعبة؟ إذا أجبت بنعم، يمكنك ايجاد الحل عبر تطبيق كالو الذي يقدم لك اشتراك وجبات صحية بقائمة طعام متجددة تساعدك على الالتزام بنظامك الغذائي دون جهد. وإذا كنت أحد الأبوين يمكنك طلب وجبات صحية لطفلك عبر التطبيق أيضًا. 

الإجابة هي نعم.

يقدم رجيم أتكينز الغذائي نهجًا لفقدان الوزن من خلال التركيز على تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات وزيادة الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والبروتين. إذا أردت أن تقرأ المزيد حول حميات شهيرة أخرى مثل الصيام المتقطع وحمية البحر المتوسط يمكنك زيارة مدونة كالو.