لماذا أصبحت حبوب سبيرولينا شائعة؟

من المعروف أن أصل حبوب سبيرولينا عبارة عن طحالب تشبه النباتات وتنمو في المياه العذبة أو المالحة، وتم اكتشاف فوائدها العديدة للجسم ومنها الحماية من الأمراض وعملها كمضاد للأكسدة. يتشكل مكمل سبيرولينا او Spirulina على هيئة حبوب أو مسحوق يمكن إضافته للعصائر الصحية أو تناوله مباشرة. لنتعرف أكثر في هذا المقال على حقيقة هذا المكمل العجيب للجسم. 

يشار للسبيرولينا باسم الطحالب الخضراء المزرقة إلا أنها في الحقيقة عبارة عن بكتيريا زرقاء تحمل العديد من المغذيات. كانت تستخدم منذ الحضارات القديمة كمكمل غذائي حتى تحولت إلى مكمل حبوب ومسحوق يُباع في الصيدليات في وقتنا الحالي. يوجد نوعين من السبيرولينا وهما:

إن السبيرولينا وفوائدها تدخل في الكثير من العناصر الغذائية وتركز على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى كونها مضادة للأكسدة واحتوائها على الأحماض الأمينية الأساسية للجسم، يمكن اعتبارها أيضًا مصدر بروتين طبيعي كما تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د. وإليك قائمة بأهم العناصر التي تحتوي عليها ملعقة واحدة من السبيرولينا وفوائد أخرى سنذكرها فيما بعد: 

تحتوي طحالب سبيرولينا على كميات صغيرة من الدهون الصحية. كما تحتوي على حمض جاما لينولينيك وأحماض أخرى منها أوميجا 3 الضرورية لصحة الدماغ واوميجا 6. أما بالنسبة للسعرات الحرارية فهي تحتوي على 20 سعرة حرارية لكل ملعقة و2 جرام من الكربوهيدرات، وبذلك توفر حاجة الجسم من المغذيات الأساسية. 

تعمل حبوب سبيرولينا على تقوية جهاز المناعة نظراً لخصائصها المضادة للالتهاب. فهي تحتوي على مكون أساسي يسمى فيكوسيانين الذي يستخدم لعلاج الكثير منها الحالات منها تحسين معدلات ضغط الدم وعمله كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات. 

أظهرت الدراسات أن عشبة السبيرولينا تساهم على خفض الكوليسترول في الدم وتحسن من مستويات الدهون العامة مما يدعم صحة القلب. إذ تزيد من الكوليسترول الجيد (HDL) وتخفض الكوليسترول الضار (LDL). 

من أهم فوائد السبيرولينا احتوائها على خصائص تدعم نمو البكتيريا المعوية المفيدة وهو أمر جيد لصحة الهضم والأمعاء. لكن يجب التأكد من شراء المكمل من مصادر موثوقة لأنها قد تحتوي على مخاطر تلوث ومعادن ثقيلة بالنسبة للأنواع المقلدة. 

ما هي السيبرولينا بالنسبة للعضلات؟ لقد ذكرنا سابقًا عن احتواء السبيرولينا على البروتين وأنها تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. وهي تساعد أيضًا على تقليل الشعور بالإجهاد وتعمل على تسريع عملية التعافي وتشبه إلى حدٍ ما مكمل BCAA بالنسبة للرياضيين. ومن المعروف عن أهمية اتباع نظام غذائي مفيد يقوي العضلات، ولذلك تعتبر مهمة للأفراد الذين يطمحون بتقوية عضلاتهم وزيادة قدرتهم على التحمل.

يعتبر فقر الدم من الأسباب الشائعة التي تسبب الشعور بالضعف والتعب الدائم، وبسبب احتواء السبيرولينا على الحديد، أظهرت الدراسات قدرتها على تقوية الدم ودعم مستويات الحديد في الجسم. 

على الرغم من أن السبيرولينا تُعتبر آمنة بشكل عام عند تناولها كمكمّل غذائي، ولكنها ليست مناسبة للجميع، خاصةً للأشخاص المصابين بأمراض مناعية ذاتية مثل الذئبة أو حالات صحية أخرى. إليك بعض الآثار الجانبية والسلبيات المحتملة:

تنتج الطحالب الخضراء المزرقة سموم تُعرف بالميكروسيستينات كآلية دفاعية ضد المفترسات، إذا نمت في مسطحات مائية ملوثة بالمعادن الثقيلة أو البكتيريا أو جزيئات ضارة. فقد تتلوث السبيرولينا البرية بهذه الميكروسيستينات التي تصبح سامة للكبد عند استهلاكها بكميات عالية. أما السبيرولينا المزروعة في بيئات مُراقبة فهي أقل احتواءً على الميكروسيستينات، إذ طور العلماء طرقاً لإزالة هذه المركبات والحد من إنتاجها.

يمكنك قراءة المزيد عن تنظيف الكبد هنا.

قد تسبب السبيرولينا تفاقم أمراض المناعة الذاتية مثل الذئبة والتصلب المتعدد والتهاب المفاصل الروماتويدي، لأنها تعزز نشاط جهاز المناعة وخلايا (NK) القاتلة الطبيعية. ورغم أن هذا يعزز عادةً مقاومة الأمراض ويساعد على إبطاء نمو الأورام، إلا أنه قد يزيد من حدة الأعراض لدى المصابين بهذه الأمراض. كما رُبطت السبيرولينا بحالات نادرة من استجابات مناعية ذاتية شديدة تصيب الجلد والعضلات. لذلك، يُنصح من يعانون من أمراض مناعة ذاتية بتجنب مكملات السبيرولينا والطحالب.

إذ تمتلك السبيرولينا تأثيراً مضاداً للتجلط يمكن أن يؤدي إلى زيادة سيولة الدم وإطالة الوقت اللازم لتكوّن الخثرة. ورغم أن التخثر ضروري لمنع النزيف المفرط أو ظهور الكدمات عند الإصابة، فإن تناولها قد يشكّل خطراً على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نزفية أو يتناولون أدوية مميعة للدم، حيث قد تقل قدرتهم على إيقاف النزيف. لذا يُنصح بتجنب السبيرولينا في حال وجود اضطرابات نزيف أو عند تناول أدوية مضادة للتخثر.

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه السبيرولينا، وفي الحالات الشديدة قد تكون خطيرة أو حتى مميتة. ووفقاً تشير دراسة إلى أن المصابين بالحساسية أكثر عرضة لردود فعل سلبية تجاه السبيرولينا، لذا يُفضل تجنبها أو استشارة الطبيب قبل الاستخدام. ومع ذلك تُعد السبيرولينا عموماً مكملًا آمناً، إذ لا يعاني معظم الناس من أي آثار جانبية عند تناولها. أما الآثار الجانبية الطفيفة فقد تشمل:

نساعدك في كالو بأن تحصل على جميع المغذيات والمكملات من الأطعمة الصحية المتكاملة وذات الكميات المشبعة. ولذلك يقدم لك تطبيق كالو قوائم طعام صحي متجدد أسبوعيًا كي لا تشعر بالملل، بالإضافة إلى سناكات شهية وصحية و خيارات وجبات مخصصة للأطفال مليئة بالفائدة واللذة. 

يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من السبيرولينا إلى أضرار في الكبد والمعدة، ولهذا ننصحك باستشارة أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة. 

تساعد السبيرولينا على تسريع عمليات الأيض وبذلك يمكن أن تساعد على عملية انزال الوزن لكن مع اتباع نظام غذائي صحي.

في الخاتمة، تعتبر حبوب سبيرولينا من أكثر المكملات شيوعًا خصوصًا في وقتنا الحالي نظراً لخصائصها المفيدة. إذا أردت قراءة المزيد من المواضيع المشابهة يمكنك أن تقرأ عن فوائد الأشواجندا وعن تأثير الجلوتاثيون في الجسم. والمزيد من المواضيع الصحية الأخرى على مدونة كالو الشائعة.