عيد الأضحى بين القهوة العربية الفاخرة والمأكولات الصحية 

تعكس القهوة العربية تقاليد الشرق الأوسط التي تتسم بأصول الضيافة والحفاظ على العادات والتقاليد. ونجد القهوة بين أزقة الأسواق الشعبية المزدحمة وصولاً إلى المدن الكبيرة لتكون عنوانًا للأعياد ونسيجًا للثقافة العربية. في هذا المقال، سوف نكتشف المزيد من المميزات للقهوة العربية وكيف حافظت على مكانتها بين الأجيال، بالإضافة إلى اقتراح خيارات مأكولات وحلويات صحية شهية لتستمتع بها خلال الفترة عيد الأضحى.

تختلف الأقاويل حول تاريخ القهوة العربية، فتقول بعض الروايات أن بداية اكتشاف صنعها بدأ في القرن العاشر، وتقول روايات أخرى أنها بدأت في القرن الخامس عشر. لكن بغض النظر عن الاختلاف حول التاريخ المحدد لصناعة القهوة العربية، فإن المتفق عليه أن أًصولها يعود إلى اليمن إلى أن انتشرت بصورة واسعة إلى بلدان أخرى. 

يجتمع المسلمون في بداية عيد الأضحى في جميع أنحاء العالم لإحياء هذه المناسبة المبهجة، إن ما يميز الأعياد أنها مليئة بالتقاليد الغنية التي تؤكد على الوحدة والامتنان والكرم. ومن أهم هذه الاحتفالات طقوس تقديم القهوة العربية إلى جانب الحلويات العربية الفاخرة. 

تمتلك القهوة العربية مكانة خاصة في ثقافة الشرق الأوسط. كما تعكس القهوة العربية حسن الضيافة والاحترام والتواصل. يتم صنعها من حبوب البن المحمصة قليلاً والتي يتم طحنها إلى مسحوق خشن أو ناعم بحسب الرغبة، ثم يتم تخميرها في دلة القهوة ذات الفوهة الطويلة مع المياه المغلية، ويتم دمجها مع العديد من المكونات مثل الهيل والقرنفل.

تمتد أهمية القهوة العربية إلى ما هو أبعد من مذاقها. فهي بمثابة جسر ثقافي يجمع الأصدقاء والعائلة والغرباء على حدِ سواء. يتم الترحيب بالضيوف بكوب صغير من هذا المشروب المنشط كبادرة للضيافة والدفء. وفي خلال عيد الأضحى، تملأ رائحة القهوة العربية الطازجة الهواء، وتدعو الأحباب للتجمع والاحتفال.

تمتاز الأعياد في التقاليد الاسلامية على تقديم الحلويات الشرقية الفاخرة. تكثر الزيارات خلال فترة الأعياد وقد يبدو من الصعب قليلاً الحفاظ على النظام الغذائي الصحي خلال هذه الفترة. لكن في وقتنا الحالي، يتم إعداد الكثير من الحلويات بطرق صحية، ويمكن البدء بتبديل القطر الملىء بالسكر الغير صحي بخيارات عديدة مثل شراب القيقب وسكر التمر والعسل الخام. كما أصبحت العديد من العلامات التجارية الصحية بصنع بدائل القطر التي تحتوي على سكر ستيفيا ومحليات أخرى بسعراتٍ أقل. سواء كنت تسعى إلى تناول هذه الحلويات بطرق صحية أو تقليدية، إليكَ أشهر حلويات العيد الفاخرة: 

نسعى دائمًا في كالو على تقديم حلول تساهم في الحفاظ على النظام الصحي الخاص بمتابعينا المميزين. ولذا، خصصنا مأكولات مميزة وشهية لفترة عيد الأضحى على تطبيق كالو الذي يمكنك الحصول عليه على نظام الآيفون والأندرويد. وإليك قائمة الطعام الصحي الرائعة لدينا خلال فترة العيد: 

تعتبر الوصفات الهندية من ألذ المأكولات التي يمكنك تجربتها، وإليك قائمة المأكولات الهندية الصحية على تطبيق كالو: 

تكون المأكولات الشرقية الأكثر شيوعًأ خلال فترة عيد الأَضحى، واليكَ قائمة المأكولات الشرقية الصحية الجديدة لدينا: 

يفضّل العديد من الأفراد المأكولات الإيطالية نظراً لتنوعها ومذاقها الفريد، ولذا اخترنا في كالو تقديم مأكولات ايطالية صحية لتستمتع بتناولها دون الشعور بالذنب لاحقًا: 

هل تفضل المأكولات الآسيوية؟ لقد اختار الطهاة المحترفين لدى كالو إعداد قائمة مأكولات يابانية مميزة والتي تتكون من: 

إذا كنت ممن يفضلون تناول المأكولات الغربية الصحية خلال فترة العيد، إليكَ قائمة لتختار منها ما تفضله من هذا النوع من المأكولات الشهية: 

هل سبق وأن تناولت طبق مأكولات كورية؟ إذا تناولت الوصفات الكورية سابقًا، فلا بد وأنك ترغب في إعادة تجربتها، أما إذا كانت هذه أول تجربة، بالتأكيد سوف تود الخوض في هذه التجربة التي لا تُنسى. وهذه هي الخيارات الكورية الصحية في كالو: 

لقد تحدثنا سابقًا عن طرق قد تساعد في التخفيف من حدة السكريات خلال فترة عيد الأضحى. وإذا كنت من محبي شرب القهوة العربية مع الحلويات ولكن ترغب بالاستمرار في نظامك الصحي دون أي استثناء، إليكَ قائمة الحلويات الشهية لدينا: 

لا يُنصح لمن يعانون من ارتفاع الضغط بتناول القهوة إلا بنسب قليلة جداً.

يعتمد هذا السؤال على طريقتك بشرب القهوة، فالبعض قد يكتفي بتناول القهوة دون إضافة محليات، لكن القهوة بصورة عامة لا تؤثر على الوزن إذا كنت تشربها بكميات معقولة ودون أية إضافات. 

تحتوي القهوة العربية على نسبة من الكافين ولذا يمكن شربها للشعور بالطاقة والاستيقاظ.

يمكنك دائمًا الاستمتاع في فترة الأعياد دون القلق حول التخلي عن نظامك الصحي، لذا، استمتع بالقهوة العربية الفاخرة مع حلوياتك الصحية المفضلة لقضاء فترة عيد لا تُنسى. إذا كنتَ تريد الاكتشاف المزيد حول الحياة الصحية، يمكنك القراءة عن مكونات الطبق الصحي والمزيد من المواضيع الصحية الشيقة على مدونة كالو الشاملة.