كل ما يجب معرفته عن الحديد للاطفال

يعد الحديد من أهم العناصر الغذائية للأطفال و ليس فقط للحماية من فقر الدم بل يلعب دورًا أساسيًا في النمو الطبيعي للطفل، و في تطوّر الدماغ وأداؤه السليم، و أيضاً في بناء جهاز مناعي قوي يحمي الجسم من الأمراض. كل ذلك يرتبط بالدور الرئيسي للحديد، و هو نقل الاكسجين في الدم إلى جميع أعضاء و خلايا الجسم مما يمكنها من أداء وظائفها الحيوية بشكل سليم و يجعل من الحديد عنصرًا ضروريًا للصحة العامة للطفل.

في هذا المقال سنتمعّن في أهمية الحديد للاطفال مع كيفية الكشف عن نقص الحديد، و كيف نستطيع تجنبه عن طريق اتخاذ خيارات غذائية ذكية وواعية. 

قد نتساءل، كيف أعرف إذا طفلي يعاني من نقص الحديد؟ غالباً يكون من الصعب ملاحظة أعراض نقص الحديد عند الاطفال في المراحل المبكرة، لأن الأعراض لا تظهر بوضوح إلا إذا تطور النقص إلى فقر دم ناتج عن نقص الحديد. في هذه الحالة، من الضروري الانتباه إلى بعض العلامات البارزة، ومنها: 

إذا لاحظت أن طفلك يعاني من عرضين أو أكثر من هذه الأعراض فمن الأفضل إجراء فحص دم للتأكد من أن نسبة الحديد ضمن المعدلات الطبيعية. 

 إذا كنت تريد أن تعرف هل يعاني طفلك من نقص الحديد قبل ظهور الأعراض، أو إذا أردت أن تعرف إذا نسبة الحديد عند طفلك في المعدل السليم لتجنّب فقر الدم، فأنسب خطوة يمكن اتخاذها هي إجراء فحص الهيموغلوبين.

يُعدّ الهيموغلوبين المؤشر الأساسي لقدرة الدم على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، ويساعد هذا الفحص في الكشف المبكر عن وجود نقص في الحديد أو فقر الدم الناتج عنه، حتى في المراحل التي لا تظهر فيها الأعراض بوضوح. فيما يلي جدول يوضح القيم الطبيعية للهيموجلوبين حسب الفئات العمرية المختلفة، تساعدك في تقييم صحة طفلك بشكل أفضل.

لراحتكم وتيسير الأمر، جمعنا لكم أغنى المصادر الغذائية بالحديد المناسبة للأطفال. وحسب كمية الحديد الموجودة في الكمية النموذجية التي يتناولها الطفل من كل طعام. و بذلك يمكنكم اختيار الأفضل و الأكثر ملاءمة لطفلكم حسب ذوقه واحتياجاته الغذائية: 

 ملاحظة مهمة: من الصعب على جسم الإنسان إمتصاص الحديد من المصادر النباتية، فلذلك من المهم تناول أطعمة غنية بالفيتامين سي عندما نريد الحصول على الحديد من هذه المصادر، لأنه فيتامين سي يمكّن الجسم على إمتصاص الحديد من الأغذية النباتية. على سبيل المثال: عصر الليمون على الملوخية، أو شرب عصير برتقال عند تناول الحمص. 

بعدما تأكدنا من الجزء العلمي للوجبات يأتي الجزء الفني وهو تحويل العناصر إلى وجبات لذيذة! هنا مثال لكيفية استخدام الأطعمة المذكورة لتحضير وجبات غنية بالحديد لأطفالكم ما بين عمر ٤-٨ سنين لتغطية إحتياجهم اليومي من الحديد: 10 ملج.

تريل مكس / Trail Mix: 

لزيادة التأكيد ولأن الأطفال أحياناً لا يكملون غذائهم، توفير لهم مصدر آخر للحديد، مثل المشروب، يوفر لأهاليهم الاطمئنان. صنع مشروب غني بالحديد وطعمه لذيذ قد يكون أمر محير، علينا تحلية المشروب بعناصر صحية. لكم وصفة أفضل شراب حديد للأطفال:

يحتوي هذا المشروب على تقريبا 3.7 مج من الحديد. 

نعلم أن مشاغل الحياة قد تعرقل عملية البحث عن الوصفات والتخطيط للوجبات وإحضار المقادير والعمل في المطبخ. لا تحملوا هم، احنا لكم! ونعمل على تيسير موضوع التغذية لراحة بالكم وحياتكم. باستطاعتكم الحصول على وجبات غنية بالحديد من قائمة كالو كدز لوجبات الأطفال:

و أيضا يوجد خيارات في كالو كدز لانشبوكس غنية بالحديد و منها: 

من أفضل الفواكه التي ترفع نسبة الحديد عند الأطفال هو التمر. فالتمر من أغنى الفواكه بالفيتامينات و المعادن المهمة للصحة و يحتوي على نسبة عالية من الحديد بالنسبة لبقية الفواكه. و أيضا الفواكه المجففة من ضمنها الزبيب و الخوخ المجفف

فئة الأطفال المعرضين إلى نقص الحديد:

إذا كنت تستخدم مكملات الحديد لطفلك، فإن من الأفضل تناوله على معدة فاضية ساعة قبل الوجبة أو ساعتين بعد الوجبة حتى يمتصه الجسم بشكل أفضل ويحقق الفائدة المطلوبة. 

نتمنى ان نكون قد افدناكم بكل ما يجب معرفته عن الحديد للاطفال لاتخاذ الخطوات المناسبة لحماية أطفالهم من التعرض لنقص الحديد و المخاطر الناتجة عنه. للمزيد تابعوا صفحتها المخصصة للنصائح الصحية للأطفال والأمهات على مدونة كالو.