فوائد الشمندر للصحة والقلب والأداء والطاقة

الشمندر بالنسبة لك ليس مجرد خضار بلون جذاب، بل هو غذاء صحي يقدّم لجسمك فوائد صحية متعددة. عندما تضيف الشمندر إلى وجباتك، فإنك لا تمنح طبقك لونًا نابضًا بالحياة فحسب، بل تزود جسمك بمركبات أثبتت الدراسات فعاليتها في دعم صحة القلب والدورة الدموية وتعزيز الطاقة والأداء البدني.

من أبرز مكونات الشمندر التي حظيت بدراسة واسعة هو النترات الطبيعية. بعد تناولك للشمندر، يتحول جزء من هذه النترات في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركّب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما يساهم في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب. كما أن تدفق الدم الأفضل يعني وصول الأكسجين بشكل أسرع إلى العضلات والأنسجة، وهو أمر مهم لتحسين القدرة على التحمل والأداء البدني. لنتعرف أكثر على الشمندر أو كما يسميه البعض البنجر في ها المقال.

 يتميز الشمندر بفوائده الوظيفية المثبتة علميًا للقلب والدماغ والعضلات. يُضفي تناوله مع الرمان نكهة غنية بالعناصر الغذائية تُعزز مضادات الأكسدة ودعم الأوعية الدموية في جسمك، بينما يُقدم عصير الشمندر طريقة مُركزة للاستفادة من آثاره المُعززة للأداء والحماية. وعند تناول عصير الشمندر يساعد جسمك في الحفاظ على مستويات مرتفعة من أكسيد النيتريك، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.

الشمندر غني أيضًا بـ البيتالين، وهي الصبغات المسؤولة عن لونه الأحمر الغامق والتي تعمل كمضادات أكسدة ومضادات التهاب طبيعية، فتساعد على حماية خلاياك من الإجهاد التأكسدي. إلى جانب ذلك، يوفر الشمندر حمض الفوليك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، وهي عناصر غذائية تدعم صحة الأعصاب، وانقباض العضلات، ووظائف الجهاز الهضمي. لكن إليك أهم فوائد البنجر الأخرى:

هل سبق وسمعت عن سلطة البنجر والرمان الشهيرة؟

عندما تجمع البنجر مع الرمان في السلطة، فإنك لا تقدّم مجرد طبق شهي، بل مزيجًا متكاملًا من مضادات الأكسدة التي تكمل بعضها البعض وتدعم صحتك بشكل فعال. معًا، يشكّلان مزيجًا غذائيًا متكاملًا حيث يعزّز البنجر إنتاج أكسيد النيتريك، بينما توفر مركبات الرمان حماية للبطانة الداخلية للأوعية، ما يضاعف فوائد القلب والدورة الدموية.

 كما يدعم هذا المزيج التعافي بعد ممارسة التمارين الرياضية إذ يخفف كلا الطعامين من علامات تلف العضلات والإجهاد التأكسدي. وبعيدًا عن الفوائد العلمية، تخلق حلاوة الشمندر الترابية مع نكهة بذور الرمان اللاذعة طعم متوازن يجعل تجربة تناول الطعام الصحي ممتعة ومُرضية. وإليك كيف يعملان في الجسم معًا:

تُظهر الأبحاث أن شرب عصير البنجر يُمكن أن يحسن قدرتك على التحمل وتحسين استهلاك الأكسجين أثناء التمرين، ولا يجعلك تشعر بالارهاق من التمارين بسرعة سواء كنت رياضيًا محترفًا أو تمارس التمارين للمتعة والصحة. إضافة البرتقال تعزّز هذا العصير بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، الذي يساهم في حماية الخلايا من الضرر التأكسدي، ويدعم جهازك المناعي، ويزيد من امتصاص الحديد والمعادن الموجودة في البنجر.

ومن فوائد البنجر والبرتقال أنه يقدّم لك قوة مركّزة للصحة والأداء البدني، إذ يشبه تناول الجذر بكامله، لكنه مركز في شكل إكسير غني بالمركبات المفيدة. يحتوي العصير على النترات بشكل يسهل امتصاصه، ما يجعل فوائده واضحة وسريعة، وقد خضع لدراسات واسعة في مجال الأداء الرياضي.

نصنع الوجبات الصحية بكل رعاية وحب لضمان حصولك على وجبات يومية تناسب نظامك الغذائي. يمكنك التواصل مع خبراء التغذية لدينا على تطبيق كالو واختيار الخطة التي تناسب نظامك. استمتع بوجبتك اليومية مع خدمة توصيل إلى المنزل أو العمل، واختر سناك صحي مثالي لتشحن طاقتك في ساعة الاستراحة من العمل أو المهام اليومية.

أجل، يساعد الشمندر على رفع الحديد لكن اضمن تناوله مع مصادر فيتامين سي مثل الحمضيات.

يعمل على خفض الضغط وتحسين الدورة الدموية مع دعم صحة القلب.

إن فوائد الشمندر عظيمة للجسم، ومع أن تناوله وحده قد يكون صعبًا بسبب طعمه الحاد لكن يساعد دمجه مع العصائر أو المأكولات الأخرى بالحصول على أفضل استجابة. يمكنك قراءة المزيد من المواضيع مثل فوائد الكركديه للجسم أو فوائد الكركم الخفية، والمزيد من المواضيع الأخرى على مدونة كالو الشاملة.