العودة إلى المدونة

عيد الأضحى بين القهوة العربية الفاخرة والمأكولات الصحية 

القهوة العربية
تعكس القهوة العربية تقاليد الشرق الأوسط التي تتسم بأصول الضيافة والحفاظ على العادات والتقاليد. ونجد القهوة بين أزقة الأسواق الشعبية المزدحمة وصولاً إلى المدن الكبيرة لتكون عنوانًا للأعياد ونسيجًا للثقافة العربية. في هذا المقال، سوف نكتشف المزيد من المميزات للقهوة العربية وكيف حافظت على مكانتها بين الأجيال، بالإضافة إلى اقتراح خيارات مأكولات وحلويات صحية شهية لتستمتع بها خلال الفترة عيد الأضحى.

تاريخ القهوة العربية 

قهوة عربية
تختلف الأقاويل حول تاريخ القهوة العربية، فتقول بعض الروايات أن بداية اكتشاف صنعها بدأ في القرن العاشر، وتقول روايات أخرى أنها بدأت في القرن الخامس عشر. لكن بغض النظر عن الاختلاف حول التاريخ المحدد لصناعة القهوة العربية، فإن المتفق عليه أن أًصولها يعود إلى اليمن إلى أن انتشرت بصورة واسعة إلى بلدان أخرى. 

القهوة العربية وعيد الأضحى 

يجتمع المسلمون في بداية عيد الأضحى في جميع أنحاء العالم لإحياء هذه المناسبة المبهجة، إن ما يميز الأعياد أنها مليئة بالتقاليد الغنية التي تؤكد على الوحدة والامتنان والكرم. ومن أهم هذه الاحتفالات طقوس تقديم القهوة العربية إلى جانب الحلويات العربية الفاخرة. 

القهوة نبض الضيافة العربية

تمتلك القهوة العربية مكانة خاصة في ثقافة الشرق الأوسط. كما تعكس القهوة العربية حسن الضيافة والاحترام والتواصل. يتم صنعها من حبوب البن المحمصة قليلاً والتي يتم طحنها إلى مسحوق خشن أو ناعم بحسب الرغبة، ثم يتم تخميرها في دلة القهوة ذات الفوهة الطويلة مع المياه المغلية، ويتم دمجها مع العديد من المكونات مثل الهيل والقرنفل.
تمتد أهمية القهوة العربية إلى ما هو أبعد من مذاقها. فهي بمثابة جسر ثقافي يجمع الأصدقاء والعائلة والغرباء على حدِ سواء. يتم الترحيب بالضيوف بكوب صغير من هذا المشروب المنشط كبادرة للضيافة والدفء. وفي خلال عيد الأضحى، تملأ رائحة القهوة العربية الطازجة الهواء، وتدعو الأحباب للتجمع والاحتفال.

حلويات شرقية شائعة يتم تقديمها في عيد الأضحى 

حلويات شرقية صحية
تمتاز الأعياد في التقاليد الاسلامية على تقديم الحلويات الشرقية الفاخرة. تكثر الزيارات خلال فترة الأعياد وقد يبدو من الصعب قليلاً الحفاظ على النظام الغذائي الصحي خلال هذه الفترة. لكن في وقتنا الحالي، يتم إعداد الكثير من الحلويات بطرق صحية، ويمكن البدء بتبديل القطر الملىء بالسكر الغير صحي بخيارات عديدة مثل شراب القيقب وسكر التمر والعسل الخام. كما أصبحت العديد من العلامات التجارية الصحية بصنع بدائل القطر التي تحتوي على سكر ستيفيا ومحليات أخرى بسعراتٍ أقل. سواء كنت تسعى إلى تناول هذه الحلويات بطرق صحية أو تقليدية، إليكَ أشهر حلويات العيد الفاخرة: 
  • المعمول 
  • الكنافة 
  • حلى السميد 
  • الهريسة 
  • البقلاوة 

مأكولات تساعد في الحفاظ على النظام الصحي في عيد الأضحى

نسعى دائمًا في كالو على تقديم حلول تساهم في الحفاظ على النظام الصحي الخاص بمتابعينا المميزين. ولذا، خصصنا مأكولات مميزة وشهية لفترة عيد الأضحى على تطبيق كالو الذي يمكنك الحصول عليه على نظام الآيفون والأندرويد. وإليك قائمة الطعام الصحي الرائعة لدينا خلال فترة العيد: 

مأكولات هندية 

وصفات هندية صحية
تعتبر الوصفات الهندية من ألذ المأكولات التي يمكنك تجربتها، وإليك قائمة المأكولات الهندية الصحية على تطبيق كالو: 
  • أرز كابولي بالدجاج Chicken with Kabuli Rice
  • لحم ضأن كريمي بالكاري Creamy Lamb Curry
  • أرز هندي بالدجاج North Indian Chicken and Rice
  • كيما مع الأرز Kheema with Rice
  • كيما مع الخبز Kheema with Flat Bread

مأكولات شرقية 

تكون المأكولات الشرقية الأكثر شيوعًأ خلال فترة عيد الأَضحى، واليكَ قائمة المأكولات الشرقية الصحية الجديدة لدينا: 
  • توست فرنسي بالزعفران Saffron French Toast
  • فريكة دجاج بالكمون Cumin Chicken Freekeh
  • بودنغ الطاقة Power Pudding

الخيارات الايطالية 

يفضّل العديد من الأفراد المأكولات الإيطالية نظراً لتنوعها ومذاقها الفريد، ولذا اخترنا في كالو تقديم مأكولات ايطالية صحية لتستمتع بتناولها دون الشعور بالذنب لاحقًا: 
  • ساندويتش توسكان مع التونا Tuscan Tuna Sandwich
  • دجاج بروفنسال فوسيلي Chicken Provencal Fusilli
  • باستا دجاج توسكان Tuscan Chicken Pasta
  • دجاج توسكان مع الأرز Tuscan Chicken with Rice

المأكولات اليابانية 

مأكولات يابانية صحية
هل تفضل المأكولات الآسيوية؟ لقد اختار الطهاة المحترفين لدى كالو إعداد قائمة مأكولات يابانية مميزة والتي تتكون من: 
  • وعاء السلمون Salmon Poke Bowl
  • وعاء الدجاج المشوي Grilled Chicken Poke Bowl
  • رامن الدجاج الكلاسيكي Classic Chicken Ramen

مأكولات غربية

إذا كنت ممن يفضلون تناول المأكولات الغربية الصحية خلال فترة العيد، إليكَ قائمة لتختار منها ما تفضله من هذا النوع من المأكولات الشهية: 
  • سلطة معكرونة بالدجاج Chicken Macaroni Salad
  • الموز والقيقب والخبز المحمص الفرنسي Banana Maple French Toast
  • التوست الفرنسي الكلاسيكي Classic French Toast
  • كروكيت التونة Tuna Croquettes
  • سلطة الفاصوليا بالدجاج الحار Spicy Chicken Bean Salad

المأكولات الكورية 

هل سبق وأن تناولت طبق مأكولات كورية؟ إذا تناولت الوصفات الكورية سابقًا، فلا بد وأنك ترغب في إعادة تجربتها، أما إذا كانت هذه أول تجربة، بالتأكيد سوف تود الخوض في هذه التجربة التي لا تُنسى. وهذه هي الخيارات الكورية الصحية في كالو: 
  • وعاء أرز التونة الكوري Korean Tuna Rice Bowl
  • فطائر التونة الكورية Korean Tuna Pancakes

حلويات صحية خلال فترة العيد 

لقد تحدثنا سابقًا عن طرق قد تساعد في التخفيف من حدة السكريات خلال فترة عيد الأضحى. وإذا كنت من محبي شرب القهوة العربية مع الحلويات ولكن ترغب بالاستمرار في نظامك الصحي دون أي استثناء، إليكَ قائمة الحلويات الشهية لدينا: 
  • تشيز كيك بعصير اليوزو Yuzu Cheesecake
  • التوفو مع موس الشوكولاتة Tofu Choco Mousse
  • بودنغ التوفو بالفواكه Fruity Tofu Pudding
  • خبز الموز بالبروتين Protein Banana Bread
  • مانجو كسكس Mango Couscous Delight
  • الشوفان المخبوز مع بروتين الشوكولا Baked Choco Protein Oats

الأسئلة الشائعة

هل القهوة ترفع الضغط أم أنها لا تسبب أية تأثير؟

لا يُنصح لمن يعانون من ارتفاع الضغط بتناول القهوة إلا بنسب قليلة جداً.

هل القهوة تثبت الوزن أم تساهم على إنزاله؟ 

يعتمد هذا السؤال على طريقتك بشرب القهوة، فالبعض قد يكتفي بتناول القهوة دون إضافة محليات، لكن القهوة بصورة عامة لا تؤثر على الوزن إذا كنت تشربها بكميات معقولة ودون أية إضافات. 

هل القهوة العربية فيها كافيين وتساعد على الشعور بالاستيقاظ؟

تحتوي القهوة العربية على نسبة من الكافين ولذا يمكن شربها للشعور بالطاقة والاستيقاظ.
يمكنك دائمًا الاستمتاع في فترة الأعياد دون القلق حول التخلي عن نظامك الصحي، لذا، استمتع بالقهوة العربية الفاخرة مع حلوياتك الصحية المفضلة لقضاء فترة عيد لا تُنسى. إذا كنتَ تريد الاكتشاف المزيد حول الحياة الصحية، يمكنك القراءة عن مكونات الطبق الصحي والمزيد من المواضيع الصحية الشيقة على مدونة كالو الشاملة. 

موصى به لك

calo
altText
لا تفوت الخصم الحصري بنسبة 15% على اشتراكك القادم باستخدامك كود TRY15SA💚
arrow down