كل ما يجب أن تعرفه عن الكوليسترول 

يُشاع عن الكوليسترول أنه عبارة عن مادة شمعية تشبه الدهون تنتشر في الجسم وتسبب ضرراً وأمراض تؤثر على صحة القلب والشرايين. لكن ما لا يعلمه الكثيرون أنه ينقسم إلى عدة فئات منها ما هو ضار ومنها الذي يقدم فائدة للجسم ويزيد من الشعور بالطاقة وتساعد على بناء الخلايا في الجسم. ولعلك سمعت عن هذه التساؤلات: ماهو LDL Cholesterol أو ماهو HDL Cholesterol وما الفرق بينهما؟ في هذا المقال سوف نجيب عن هذه الأسئلة وأكثر. 

تحتوي بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من الكوليسترول السيئ مثل الزيوت المهدرجة والطعام الغير صحي. وتوجد أيضًا مأكولات صحية تساعد الجسم على التخلص من كل ما هو ضار مع موازنة صحة الإنسان. يتم نقل الكوليسترول عبر مجرى الدم عن طريق ثلاثة أنواع من الكوليسترول وهي: 

يمكن عمل تحليل LDL ومعرفة نسبته في الجسم إذ تعتبر هذه الفحوصات من الضروريات. إذ غالبًا ما يتم تصنيفه على أنه كولسترول "ضار"، حيث يحمل البروتين الدهني منخفض الكثافة الكوليسترول من الكبد إلى الخلايا. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من البروتين الدهني منخفض الكثافة إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

يوجد أيضًا تحليل HDL وهو يُعرف بالكولسترول "الجيد"، ويساعد البروتين الدهني عالي الكثافة في إزالة الكوليسترول الزائد من مجرى الدم ونقله مرة أخرى إلى الكبد للتخلص منه. ترتبط المستويات الأعلى من البروتين الدهني عالي الكثافة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

يطلق على هذا النوع اسم الكوليسترول "الضار" لأنه يساهم أيضًا في تراكم اللويحات في الشرايين. ولكن يختلف كل من VLDL وLDL؛ حيث يحمل VLDL بشكل أساسي الدهون الثلاثية ويحمل LDL بشكل أساسي الكوليسترول. ويمكن عمل فحوصات شاملة تشمل تحليل الكوليسترول وتمييز النسب الموجودة في الجسم سواء كانت ضارة أو نافعة. 

الكوليسترول لا يعتبر ضارًا بطبيعته. بل هو ضروري وأساسي للعديد من وظائف الجسم. لكن يكون ضاراً بالجسم عندما يصبح هنالك خللاً قد يساهم ارتفاع النسبة الضارة أو انخفاض النسبة الجيد في تطور تصلب الشرايين، حيث تصبح الشرايين ضيقة ومتصلبة بسبب تراكم اللويحات. يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

توجد عدة عوامل تؤثر على نسبته في الجسم وبعض هذه العوامل تعتبر جيدة وأخرى تعتبر ضارة مثل: 

نساعدك في كالو لتحافظ على صحتك يوميًا عير توفير الوقت والجهد لديك من تحضير الوجبات بنفسك، يمكنك تحميل التطبيق والحصول على وجبات صحية شهية ومشبعة مع امكانية اختيار خدمة الاشتراك الشهري. 

يعتبر الكوليسترول الجيد ضروري للعديد من وظائف الجسم،ويجب الحفاظ على توازنه لصحة القلب والشرايين والجسم بصورة عامة. يمكنك قراءة المزيد من المواضيع التي تخص الصحة مثل اختر أفضل نظام غذائي لانقاص الوزن و ماهو الكارب وعلاقته بالصحة والوزن؟. ومواضع أخرى على مدونة كالو الشاملة.