العودة إلى المدونة

تعرف على مختلف الأنظمة التي تعتبر ضمن نظام لو كارب

نظام لو كارب
في السنوات الأخيرة، اكتسبت الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات اهتمامًا كبيرًا لفوائدها المحتملة في إدارة الوزن والصحة العامة. مع الاختلافات مثل النظام الغذائي الكيتوني، ونظام أتكينز، ونظام باليو الغذائي، أصبحت الأنظمة الصحية منخفضة الكربوهيدرات خيارًا شائعًا لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول الكربوهيدرات وتحسين صحتهم. ولكن ما هو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بالضبط، وماذا يقول العلم عن آثاره؟
توصيل وجبة صحية

نظرة عامة على نظام لو كارب 

يتميز النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات بانخفاض كبير في تناول المأكولات التي تحتوي على الكربوهيدرات وخصوصًا البسيطة والمكررة. بينما تقع اهمية الكربوهيدرات بأنها مقدر للطاقة ويمكن تناول الكربوهيدرات المعقدة والمفيدة بنسبة تتراوح بين 20-150 جرامًا في اليوم بحسب النظام الغذائي الذي يتم اتباعه. وتهدف هذه العملية على أن يعتمد الجسم على الدهون المخزنة لاستهلاك الطاقة بدل الاعتماد على الكربوهيدرات، وبالتالي تتم عملية حرق الدهون بصورة أسرع. تُعرف هذه الحالة الأيضية بالكيتوزية، ويتم التأكيد عليها بشكل خاص في الأنظمة الغذائية الكيتونية.

كيف يعمل نظام اللوكارب؟ 

لو كارب دايت
عندما تكون الكربوهيدرات محدودة، تنخفض مستويات الجلوكوز (السكر) في الجسم، مما يدفعه إلى اللجوء إلى الدهون المخزنة للحصول على الطاقة. يمكن أن تؤدي هذه العملية إلى فقدان الوزن حيث يحرق الجسم الدهون بكفاءة أكبر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو مقاومة الأنسولين.

أنواع الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات

توجد العديد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تقليل كمية الكربوهيدرات بل وأحيانًا قطعها بطريقة شبه تامة مثل نظام الكارنفيور الصارم. ويمكن إضافة كارب صحي بصورة بسيطة في بعض الأنظمة لكن تكون الكمية جداً محدودة. وإليك أبرز وأشهر هذه الأنظمة: 
  • نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون (LCHF): يقلل هذا النظام الغذائي من الكربوهيدرات ولكنه يسمح بتناول كميات أكبر من الدهون، مع التركيز على الأطعمة الكاملة غير المصنعة.
  • نظام أتكينز الغذائي: يتكون هذا النظام الغذائي من عدة مراحل، بدءًا بتناول كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات وزيادتها تدريجيًا. ويركز على البروتين والدهون مع إعادة إدخال بعض الكربوهيدرات مع تقدم الشخص الذي يتبع النظام الغذائي.
  • نظام باليو الغذائي: على الرغم من أنه ليس منخفض الكربوهيدرات تمامًا، فإن نظام باليو الغذائي يقلل من الكربوهيدرات عن طريق التخلص من الأطعمة المصنعة والحبوب والبقوليات، والتركيز بدلاً من ذلك على الأطعمة الكاملة مثل اللحوم الخالية من الدهون والخضروات والفواكه والمكسرات.
  • النظام الغذائي الكيتوني (كيتو): يركز هذا النظام الغذائي على تناول كميات قليلة جدًا من الكربوهيدرات (عادةً أقل من 20 جرامًا في اليوم) واستهلاك كميات كبيرة من الدهون. ويهدف إلى إحداث الحالة الكيتونية، وهي حالة يحرق فيها الجسم الدهون كوقود بدلاً من الجلوكوز.

فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

رجيم لو كارب
لا تقتصر فوائد اتباع دايت اللوكارب على انقاص الوزن فحسب، بل توجد فوائد عديدة أخرى للصحة الجسدية والعقلية، وإليك أبرزها: 
  • إنقاص الوزن: أظهرت العديد من الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن. من خلال تقليل تناول الكربوهيدرات، يستفيد العديد من الأشخاص من انخفاض الشعور الجوع وتناول كميات مناسبة ومشبعة خلال اليوم مما يساعد على إنقاص الوزن. 
  • تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم: بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مقاومة الأنسولين، يمكن أن يساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في استقرار مستويات السكر في الدم، لكن يجب استشارة الطبيب قبل اتباع أية من هذه الأنظمة بصورة عشوائية. 
  • انخفاض الدهون الثلاثية: غالبًا ما تؤدي الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى انخفاض مستويات الدهون الثلاثية، وهو أمر مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.
  • زيادة الكوليسترول الحميد: غالبًا ما يزيد الكوليسترول عالي الكثافة (HDL)، المعروف باسم الكوليسترول "الجيد"، في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وهو ما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • تحسين الوضوح الذهني والتركيز: يبلغ بعض الأشخاص عن تحسن الوضوح الذهني والوظيفة الإدراكية في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، ربما بسبب مستويات السكر في الدم المستقرة والكيتوزية.

سلبيات رجيم اللوكارب 

إن وظائف الكربوهيدرات هو زيادة الشعور بالسعادة والطاقة لكن سلبياتها أنها تتحول إلى سكريات ونشويات في الجسم مما يجعلها تزيد من الشعور بالتعب وزيادة الوزن للعديد من الأفراد خصوصًا ممن يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري. جميع الأنظمة لها جانب إيجابي وآخر قد يؤثر سلبًا على الصحة، ولهذا السبب ننصح دائمًا باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لمعرفة إذا يناسب النظام طبيعة الجسم أم لا. وفي نظام لو كارب إليك أهم الأعراض التي يجب الانتباه إليها: 
  • نقص التغذية: يمكن أن يؤدي تقييد الكربوهيدرات إلى نقص في العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. من المهم ضمان تناول مكملات مناسبة من الفيتامينات والمعادن.
  • ظهور آثار جانبية محتملة: يعاني بعض الأفراد مما يُعرف باسم "إنفلونزا الكيتو" عند بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للغاية، والذي يشمل أعراضًا مثل التعب والصداع. 
  • صعوبة الاستمرار: بالنسبة للبعض، قد يكون الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على المدى الطويل أمرًا صعبًا. يتطلب تخطيطًا دقيقًا ويمكن أن يكون مقيدًا اجتماعيًا خصوصًا في المناسبات. 
  • التأثير على صحة الكلى: يمكن أن يؤدي تناول نسبة عالية من البروتين في بعض الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى إجهاد وظائف الكلى، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من حالات كلوية موجودة مسبقًا.

توصيل مأكولات صحية 

اشتراك اكل صحي
نقدم لكَ في كالو مأكولات صحية شهية ومشبعة مع خدمة الاشتراك الشهري لتصلك الوجبات اليومية إلى المنزل أو العمل. كما تتميز وجباتنا بأنها تحتوي على أجود المكونات بمعايير عالمية وذلك لنضمن تقديم أفضل الوجبات الصحية إليكم. يمكنك تحميل التطبيق وتجربة إحدى الوجبات أو اختيار الاشتراك الشهري مباشرة. 

الأسئلة الشائعة

هل الفشار مسموح في لو كارب دايت أم ممنوعة؟ 

يمكن تناول الفشار في نظام اللوكارب لكن بكميات محدودة. 

ما هي الكربوهيدرات الممنوعة في الرجيم؟

تسمى الكربوهيدرات الضارة في الرجيم بالكربوهيدرات البسيطة والمكررة والموجودة في المعجنات والمعكرونة البيضاء وحبوب الذرة المكررة. 
يمكن أن يوفر نظام لو كارب منخفض فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك فقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين مستويات الدهون. إذا أردت قراءة المزيد من المواضيع المهمة عن الصحة يمكنك أن تقرأ حول أعراض نقص ب12 وأهم المعلومات عن رجيم الماء، والمزيد من المواضيع الأخرى ضمن مدونة كالو الشاملة. 

موصى به لك

calo
altText
لا تفوت الخصم الحصري بنسبة 15% على اشتراكك القادم باستخدامك كود TRY15SA💚
arrow down