بذور الشيا الصغيرة وتأثيرها الكبير

الشيا هي بذور سوداء صغيرة، يعود تاريخها إلى عام 3500 قبل الميلاد، تُستخرج من نبات ينتمي إلى عائلة النعناع، يُسمى "سالفيا هيسبانيكا"، يتم استهلاكها على نطاق واسع، بسبب محتواها من مضادات الأكسدة، والمساهمة التي يُعتقد أنها تقدمها في إنقاص الوزن. سنتعرف في هذا المقال الى فوائد بذور الشيا وأضرارها التي يجب الحذر منها وأهميتها لكل من الرجال، والنساء، والحوامل، بالإضافة إلى طريقة استخدامها الصحيحة، والكمية المناسبة منها يوميًا والعديد من الامور الاخرى .

بذور الشيا كنز غذائي طبيعي غني بالألياف، البروتين النباتي، أحماض أوميغا-3 الدهنية، الكالسيوم، المغنيسيوم، والحديد، فضلًا عن مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من آثار الجذور الحرة. تقدم العديد من الفوائد المحتملة لجسم الإنسان، ومنها نذكر:

وللرجال كذلك نصيبٌ كبير من الفوائد. فإنها تشمل دعم صحة القلب من خلال تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول الجيد، بفضل أحماض أوميغا-3. كما أن البروتين الموجود فيها يساهم في بناء الكتلة العضلية، لا سيما لمن يمارسون الرياضة أو الأعمال البدنية. علاوة على ذلك، فإن مضادات الأكسدة فيها تُحسّن من جودة الحيوانات المنوية، ما يعزز من الخصوبة. كما أن المغنيسيوم والبوتاسيوم الموجودين فيها يساعدان في تحسين المزاج وتنظيم ضغط الدم.

تحتوي على مضادات أكسدة مثل الكاروتينات، مما يساعد في محاربة أضرار الجذور الحرة، و يعزز نضارة الجلد وقوة الشعر.

تعمل مضادات الأكسدة في الشيا على محاربة الجذور الحرة، مما يمنع آثار الإجهاد التأكسدي، ويعزز إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الضرر.

إذ تساعد على تقليل فرص الإصابة بالإمساك، خصوصًا عند الحوامل، بفضل غناها بالألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء وتسهّل عمليتي الهضم والإخراج.

يساهم البروتين الموجود في هذه البذور في تحسين تطور أعضاء الجنين، كما تساعد أحماض أوميغا الدهنية على تعزيز نموه وتغذيته.

بالنسبة للنساء الحوامل، فإنها تعتبر خيارًا ممتازًا لدعم صحة الأم والجنين معًا. فهي تساعد في تخفيف الإمساك الذي تعاني منه معظم الحوامل، وذلك بفضل محتواها العالي من الألياف. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك، الضروري لتكوين الجهاز العصبي للجنين، بالإضافة إلى الكالسيوم الذي يدعم نمو العظام والأسنان. وتُسهم الأحماض الدهنية أوميغا-3 في تطوير دماغ الجنين، بينما يزوّد الحديد الجسم بالطاقة اللازمة خلال الحمل، ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.

رغم أن هذه البذور مفيدة ومغذية للحامل والجنين، لا سيما عند استخدامها بطريقة صحيحة، إلا أن هذا لا يعني أن لا تتخذ الحامل بعض الاحتياطات عند تناولها. اليك بعض النصائح التي تجعل تناولها من قبل الحامل أكثر أمانًا:

أما عن طريقة استخدام بذور الشيا، فهي سهلة ومتعددة. يمكنك إضافتها إلى العصائر، اللبن (الزبادي)، الشوفان، أو حتى السلطات. وإليك بعض الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار: 

رغم فوائدها المتعددة, يجب التنبيه إلى بعض اضرار تناولها المحتمل ظهورها عند استخدامها بشكل غير صحيح. أهمها: عدم تناول الشيا جافة أبدًا. والسبب في ذلك أن هذه البذور تمتص كميات كبيرة من السوائل بسرعة كبيرة، وعند تناولها جافة ثم شرب الماء، يمكن أن تنتفخ داخل المريء وتسبب انسدادًا أو صعوبة في البلع، الأمر الذي قد يتسبب بالاختناق وهي حالة قد تكون خطيرة . لذلك، تأكد دائمًا من نقعها قبل تناولها، أو إضافتها مباشرة إلى أطعمة أو مشروبات تحتوي على سوائل. ومن أضرارها المحتملة ما يلي:

استمتع بفوائد الشيا و غيرها مع تطبيق كالو! نقدم لك وجبات صحية ومتوازنة تدعم أهدافك في الصحة، التنحيف، والطاقة، وتُوصل إليك مباشرة. حمل التطبيق الآن وابدأ رحلتك نحو حياة أكثر صحة!

وفق التقارير الصحية، فإن "1 إلى 1.5 ملعقة كبيرة منها يوميا كافية للجسم للحصول على العناصر الغذائية التي تحملها هذه البذور الصغيرة. وتفاديا لمشاكل الهضم، ينصح الخبراء بنقع البذور في الماء قبل تناولها، أو شرب الماء أثناء تناولها للمساعدة على الهضم، أو تناولها مطحونة، ليكون الجسم قادرا على امتصاص فوائدها الكاملة بشكل أفضل، إذ أن أفضل طريقة استخدام هي بذور الشيا مع الماء.

إذا كنت تسعى إلى إنقاص وزنك دون اللجوء إلى الحميات القاسية، فدعنا نخبرك أن بذور الشيا للتنحيف قد تكون وسيلتك الذكية. حيث إن الألياف الذائبة الموجودة فيها تمتص الماء بسرعة وتشكل مادة هلامية داخل المعدة، ما يمنح شعورًا طويلًا بالشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام. كما أنها تساهم في تقليل امتصاص الدهون والكربوهيدرات، مما يدعم عملية فقدان الوزن بشكل طبيعي وآمن.

اكتشف اهم تمارين حرق الدهون.

في الختام، يمكننا القول بثقة إن إدخال هذه البذور إلى نظامك الغذائي اليومي يُعدّ خطوة بسيطة ولكنها مؤثرة بشكل كبير في صحتك. سواء كنت تهدف إلى تحسين الهضم، فقدان الوزن، تقوية المناعة، أو دعم وظائف الجسم خلال الحمل أو الرياضة، فإن بذور الشيا هي خيارك المثالي، بشرط استخدامها بالشكل الصحيح. جربها، وستشعر بالفارق بنفسك. اعرف المزيد من فوائد السمسم و تعرف على فوائد اطعمة مشبعة بالدهون الصحية والعديد من المواضيع الصحية الأخرى على مدونة كالو الشاملة.