كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ والجسم؟

نسمع كثيراً عن فوائد التمر التي تكاد لا تعد ولا تحصى، لكن كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ تحديداً؟ يتم استخدام التمر في مختلف المناسبات كإحدى الضيافات الأساسية، كما يمكن للأفراد الذين يتبعون نظام غذائي صحي استخدامه في الحلويات بدل السكر الأبيض الذي يعتبر ضار بالجسم، ويمكن أيضًا صنع سكر التمر ودبس التمر الذي يدخل في بعض الطبخات ليضيف طعمًا رائعًا. مهما كانت طريقة تناوله واستخدامه سوف نتعرف أكثر على فائدته العظمى للدماغ. 

يحتوي التمر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في إمكانات تعزيز قدرات الدماغ، كما أظهرت الدراسات إمكانيته في تقليل صفائح الأميلويد أو كما تسمى بـ "بيتا أميلويد" والتي يسبب تراكمها في الدماغ بالإصابة بمرض الزهايمر. يحتوي التمر أيضًا على عناصر مهمة للجسم ومنها: 

إن فوائد اكل التمر متعددة للجسم وخصوصًا للدماغ. وقد يظن البعض أنه يجب تجنب تناوله في النظام الصحي ظنًا بأنه يحتوي على الكثير من السكريات وذلك بسبب طعمه الحلو، لكن كونه غني بالسكر لا يعني أنه يسبب ضرراً على صحتك ولا يمكن تشبيهه بالسكر الموجود في الأغذية المصنعة. فالتمر له فوائد عديدة وهو مليء بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك، ومن هذه الفوائد: 

التمر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف والتي بدورها تسبب أمراضًا مزمنة ويصبح اسمها بالجذور الحرة. تعمل الجذور الحرة في الجسم على تقليل الإلكترونات السليمة لتثبيت نفسها وبالتالي تسبب أمراض وتتحول إلى سرطانات وأمراضًا في الأوعية الدموية والمناعة الذاتية. 

كيف يؤثر التمر على الدماغ عند تناوله؟ بينت الدراسات على أهمية التمر لصحة المخ إذ تعمل مضادات الأكسدة على منع الالتهابات وبالتالي تطور أمراض خطيرة مثل مرض باركنسون والزهايمر. كما يعمل على تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية وتقليل القلق والتوتر وتحسين القدرة على التعلم. 

كما يعمل على تنظيم الحالة المزاجية حيث يحتوي على مادة التربتوفان التي تساعد على علاج الاكتئاب، وهو يعتبر الناقل العصبي المرتبط بتنظيم الحالة المزاجية وبالتالي تقليل القلق والتوتر. أما بالنسبة لمادة الفلافونويد الموجودة في التمر فهي تساعد على تحسين الذاكرة. 

إن مادة الأوكسيتوسين الموجودة في جسم المرأة تحفز انقباضات الرحم عند الولادة، ويعمل التمر على تحفيز مستقبلات الأوكسيتوسين مما يجعله مفيداً وقت الحمل. كما تحمل السكريات الطبيعية والكربوهيدرات على زيادة الشعور بالطاقة. ويحتوي التمر أيضًا على الحديد الذي يساعد على محاربة فقرة الدم مما يجعله مفيداً أثناء فترة الحيض. وإن فوائد التمر على الريق للنساء يساعد على دعم الجهاز الهضمي وتخفيف المشكلات الشائعة التي تعاني منها النساء في هذه الفترات مثل الإمساك. أما بالنسبة لوجود الكالسيوم والمغنيسيوم فهما يحافظان على صحة العظام وتقليل الخطر الإصابة بالهشاشة والتي تعتبر أكثر انتشاراً بين النساء. 

يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف والتي تعمل على تحسين صحة الأمعاء. تخفف هذه الألياف ضغط القولون العصبي على القلب مما يحسن من صحة القلب أيضًا، كما يخفض من مستويات الكوليسترول الضار المسمى LDL، كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم والقولون وتقليل العرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.  

يمكن دمج التمور مع العديد من من المأكولات والمشروبات الصحية كما يعتبر البديل المثالي للسكر. ويمكن تناول التمر على الريق مع فنجان القهوة الصباحي لكن بكمية معقولة تصل إلى 3 حبات فقط. وإليك بعض الطرق الأخرى لتناول التمر: 

على الرغم من أن التمور تقدم فوائد صحية عديدة، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والسعرات الحرارية. من المهم تناولها باعتدال، خاصة إذا كنت تدير مستويات السكر في الدم أو تراقب تناولك للسعرات الحرارية. إن الحصة النموذجية هي بضع تمرات يوميًا، مما يوفر كمية وفيرة من العناصر الغذائية دون تناول سعرات حرارية مفرطة.

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبات صحية يومية يمكنك اختيار وجباتك المفضلة والمشبعة من تطبيق كالو وإضافة سناك صحي قد يحتوي على التمر بحسب اختيارك. وسوف تصلك الوجبات الشهية إلى مكان عملك أو المنزل لتساعدك على توفير الوقت والجهد وتشجيعك على الالتزام بالدايت. 

إن التمر غير مسموح في نظام الكيتو وذلك بسبب احتوائه على نسب من الكربوهيدرات. 

يمكن لمرضى السكري تناول التمر بكميات معقولة وتحت إشراف الطبيب. 

لقد عرفنا كيف يؤثر التمر على صحة الدماغ وفوائده العظيمة للجسم. فهو أكثر من مجرد وجبة لذيذة إذ يعتبر مصدر قوي للعناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على صحة الدماغ. إذا أردت قراءة المزيد من المواضيع المشابهة، يمكنك القراءة عن رجيم اللبن والتمر وحول أعراض وتشخيص حساسية الجلوتين. والمزيد من المواضيع الصحية الأخرى على مدونة كالو الشاملة.